２００９年１０月１日オープンから丸１０年。

椙山八重造日本バーテンダー協会会長が

「バーを開くなんてそんなに難しくない。

でも１００軒開いて１年後に残っているのは１０軒。

１０年後に残っているのは１軒」とおっしゃっていた。

亡き先生にご報告できる時を迎えました。

これも応援してくださった皆様のお陰と感謝します。

１０月１日からささやかなプレゼントをお配りします。